Израильские сети супермаркетов ищут новых поставщиков продуктов питания, и Украина становится одним из направлений, которые рассматривают наиболее активно. Вопрос, почему украинские продукты интересны для экспорта, имеет конкретный ответ: сочетание цены, качества и широкого ассортимента, которое трудно найти в других регионах. В статье разберём, что именно происходит на израильском рынке, какие категории товаров пользуются наибольшим спросом и как украинскому производителю выйти на местный ритейл.
Текущее состояние израильского рынка продуктов питания
Израильский продовольственный рынок зависит от импорта из-за ограниченных площадей для собственного сельского хозяйства, стоимости собственного производства и возможностей такого производства, а также желания удовлетворить потребности людей, привыкших к определённой категории продуктов. Местные сети постоянно ищут поставщиков, которые могут предложить стабильные объёмы и конкурентную цену. За последние годы Украина открыла десятки новых направлений экспорта пищевой продукции: готовой мясной продукции или полуфабрикатов, яиц и яичных продуктов, включая майонезы, молочной продукции, конфет, полуфабрикатов, пива, водки, подсолнечного масла, сахара, различных видов консервации и других готовых изделий. Это создаёт основу для системного сотрудничества, а не разовых поставок.
Почему израильский ритейл ищет новых поставщиков
Израильские сети супермаркетов интересуются украинскими производителями по нескольким причинам одновременно. Во-первых, это диверсификация поставщиков после сбоев в традиционных логистических цепочках. Во-вторых, цена украинских товаров остаётся конкурентной по сравнению с европейскими аналогами. В-третьих, украинские производители демонстрируют готовность адаптировать продукцию под локальные требования: оформлять сертификаты кашрута, особенно для молочной продукции и консервации. Именно поэтому вопрос, почему израильские сети интересуются украинскими производителями, всё чаще звучит на профильных выставках и бизнес-форумах.
Преимущества украинских производителей: цена, качество, ассортимент
Украинская пищевая продукция конкурирует сразу на трёх уровнях. Цена остаётся ниже средней по Европе благодаря доступному сырью и производственным затратам. Качество подтверждено работой с европейскими рынками, куда украинские производители поставляют продукцию уже несколько лет. Ассортимент охватывает зерновые, масла, молочную продукцию, мёд, кондитерские изделия и готовые блюда. Эта комбинация и формирует ответ на вопрос, почему украинские продукты интересны для экспорта именно на израильский рынок, а не только на европейский.
Категории продуктов питания с наибольшим спросом в Израиле
Не все категории украинского экспорта одинаково востребованы в Израиле. Наибольший спрос формируется вокруг продукции, которую сложно производить локально в нужных объёмах. Вот какие продукты питания экспортируют из Украины в Израиль чаще всего:
- зерновые культуры, мука и крупяные изделия;
- масла и жиры, в частности подсолнечное масло;
- мёд и продукты пчеловодства;
- яйца и яичные продукты;
- корма для животноводства;
- пиво, водка;
- сахар;
- кондитерские изделия и снековая продукция.
Категории с наибольшим спросом в Израиле — это именно те, где украинские производители уже имеют подтверждённый опыт поставок на другие рынки, включая страны ЕС.
Требования кошерной сертификации для экспорта в Израиль
Кошерная сертификация остаётся одним из главных барьеров для выхода на израильский ритейл. Без неё продукция не попадёт на полки большинства крупных сетей, поскольку значительная часть покупателей придерживается кошерных стандартов питания. Сертификацию выдают раввинаты или признанные кошерные агентства после проверки состава, оборудования и производственного процесса. Порядок ввоза пищевой продукции на территорию Израиля регулируется израильским законодательством в сфере безопасности пищевых продуктов, тогда как требования к качеству и безопасности самой продукции в Украине установлены законодательством Украины об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов. Нужна ли кошерная сертификация для экспорта в Израиль, зависит от категории товара: для большинства переработанных продуктов она является фактически обязательным условием попадания в розничные сети. Daleth Group помогает производителям пройти этот процесс правильно: мы понимаем, какую именно сертификацию требует конкретная сеть или покупатель, и сопровождаем оформление документов под эти требования.
Логистика и маршруты доставки из Украины в Израиль
Доставка пищевой продукции требует чёткого планирования маршрута и соблюдения температурного режима. Основные варианты включают морскую перевозку через порты Чёрного моря, а также комбинированные маршруты через Европу с последующим морским или авиаплечом. Порядок таможенного оформления экспортных поставок определяется Таможенным кодексом Украины, а дополнительные преференции предоставляет соглашение о свободной торговле между Украиной и Израилем. Какие логистические маршруты используют для доставки в Израиль, зависит от типа продукции: скоропортящиеся товары чаще идут авиа или рефрижераторным морским транспортом, а стабильное сырьё, вроде зерновых или масел, морскими контейнерными линиями. Грамотно выстроенная международная логистика позволяет сократить сроки доставки и сохранить качество продукции на всём пути. Отдельно стоит учесть обратное направление: доставка из Израиля также требует отдельного логистического планирования, если производитель работает с израильским сырьём или оборудованием.
Как украинскому производителю выйти на израильские сети
Выход на израильский ритейл начинается с подготовки документов и заканчивается переговорами с байерами сетей. Сначала стоит оценить, какие требования к экспорту продуктов питания предъявляет конкретная категория товара, включая кошерную сертификацию и санитарные разрешения. Далее подбирается дистрибьютор или партнёр на месте, который имеет контакты с сетями супермаркетов. Вот как украинским производителям выйти на рынок Израиля на практике:
- подготовить полный пакет сертификатов, включая кошерный;
- найти локального дистрибьютора с опытом работы с импортом;
- адаптировать упаковку и маркировку под местные требования;
- принять участие в профильных выставках пищевой продукции;
- предложить тестовую партию для оценки спроса сетью;
- учесть готовность работать с украинскими банками;
- учесть военное положение;
- учесть время, за которое будет изготовлен товар в Украине;
- учесть предоплату за груз;
- и так далее.
Вопрос, как продавать украинские продукты за границу, решается именно через последовательное прохождение этих шагов, а не через разовую попытку выхода на новый рынок.
Примеры успешных партнёрств и кейсы
Украинские производители зерновых, масел и кондитерских изделий уже имеют опыт поставок на рынки Ближнего Востока через прямые контракты с дистрибьюторами. Самые успешные кейсы объединяет общая черта: производитель заранее готовил документы и адаптировал продукцию под локальные требования, а не пытался войти на рынок с готовым ассортиментом без изменений. Такой подход сокращает время выхода на полки сетей и снижает риск отказа на этапе сертификации.
Вывод
Израильский ритейл смотрит на украинских производителей через сочетание цены, качества и готовности адаптироваться под локальные требования, в частности кошерную сертификацию. Системная подготовка документов, правильный выбор логистического маршрута и партнёрство с локальным дистрибьютором открывают путь на полки израильских сетей. Но выход на новый рынок редко ограничивается самой поставкой: производителю часто нужен партнёр, который найдёт нужные контакты, поможет построить бизнес-модель под конкретный рынок, рассчитает себестоимость продукции с учётом логистики и сертификации. Команда Daleth Group берёт на себя весь этот процесс под ключ: поиск партнёров и получение кошерных сертификатов, доставку и финансирование поставок, решение вопросов предоплаты и работы с банками, в частности через компании в ЕС, которые могут выступать агентами и гарантами закупки, а также полное сопровождение экспортных операций от логистики до таможенного оформления. Все эти услуги доступны в одном офисе, поэтому обращайтесь за консультацией перед выходом на новый рынок.
FAQ
Почему израильские сети интересуются украинскими производителями?
Сети ищут диверсификацию поставщиков, конкурентную цену и готовность производителей адаптировать продукцию под локальные требования, включая кошерную сертификацию.
Какие категории продуктов питания наиболее востребованы в Израиле?
Наибольший спрос имеют зерновые, масла, мёд, яичные продукты, корма для животноводства и кондитерские изделия.
Нужна ли кошерная сертификация для экспорта в Израиль?
Да, для большинства переработанных продуктов питания кошерная сертификация является фактически обязательным условием для попадания в розничные сети.
Какие логистические маршруты используют для доставки в Израиль?
Основные варианты — это морская перевозка через черноморские порты и комбинированные маршруты через Европу с последующим авиа или морским плечом.
Как украинскому производителю выйти на израильский ритейл?
Нужно подготовить сертификаты, найти локального дистрибьютора, адаптировать упаковку и предложить тестовую партию для оценки спроса сетью.